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思明:学校建食安快检室 邀请家长来“找茬”

来源:厦门网发布于:2018-10-18 09:51

  厦门网讯(日报记者 高金环 通讯员 吴静婍 张薇)学校食堂里设食品安全快速检测实验室,食材检测数据上传到云端,每周还接受家长代表到食堂检查。10月16日,思明区市场监督管理局等相关部门组织参观思明区云顶学校并举行赠书活动。据悉,云顶学校是思明区第一批建立食品安全快检室的5所学校之一。

  食安科普读本通俗易懂地介绍食安知识

  昨日下午,思明区相关单位,包括区食安办、区市场监督管理局、区教育局、区检察院,在云顶学校联合举办了一场“食品安全科普读本进校园”活动,将《中学生食品安全知识读本》《小学生食品安全知识读本》送进校园,送到孩子们手上。思明区内的20所中小学负责人、学生及家长代表参加了赠书仪式。

  此次赠送的知识读本里,收录了学生及家长们最关心的138个食品安全问题,通俗易懂地介绍了营养健康、饮食习惯、外出就餐和网上订餐等方面食安内容,让同学们轻松愉快地学习有趣、有料的食品安全知识。

  20多所学校设“食安云厨”,扫一扫看后厨

  云顶学校的食堂门口左侧设有食品安全快速检测实验室。据校方负责人介绍,学生在食堂窗口打好饭菜后,可以将饭菜送到快检室检测;校医每周至少两天对原材料进行抽样检测,并第一时间反馈检测结果。每周例会上,校方进行通报。

  在快检室窗口贴有“食安云厨”平台的二维码。在这个食品安全智能云平台上,餐饮服务食品安全等级公示、明厨亮灶情况及后厨实时视频、食材抽检结果公示等信息透明可见,让加工的每个环节都“晒在阳光下”。

  据了解,我市有20多所学校设有“食安云厨”,其中思明区有十几家。

  设立膳食委员会,家长每周到食堂“找茬”

  据校方负责人介绍,每年春秋季开学前及此外的每季度,学校都会定期开展食品安全自查自纠。同时,学校还成立了以学生、家长、教师组成的膳食委员会,对学生的饭菜质量、数量进行监督。膳食委员会每周安排一位家长代表,不定时到食堂检查,一同品尝学生餐,发现反馈问题。

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